Forum des déistes, athées et inter-religieux

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 Kougelhopf

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florence_yvonne
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MessageSujet: Kougelhopf   Mer 14 Oct 2009 - 15:38

Je me suis acheté un moule à kougelhopf, vous n'auriez pas la recette ?
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toniov
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Mer 14 Oct 2009 - 22:16

Qu'est ce que c'est que ça que c'est ?
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frietjemet
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Jeu 15 Oct 2009 - 7:14

Kouglof aux raisins de Corinthe
Recette postée par CuisineAZ.com

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Note de la recette :

Pour 12 Personne(s)

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 à 60 min
Temps de repos : 35 à 45 min

Ingrédients

pour Kouglof aux raisins de Corinthe
500 g de farine
35 g de levure
150 g de sucre en poudre
4 c. à soupe de sucre glace
5 oeufs
150 g de beurre
12.5 cl de crème fraîche
12.5 cl de lait
4 c. à soupe de rhum
75 g de raisins de Corinthe
100 g d'amandes effilées
1 zeste de citron
sel fin
Accord vin

pour Kouglof aux raisins de Corinthe
- Un Montagny (Blanc, Bourgogne)
Préparation

pour Kouglof aux raisins de Corinthe
Trempez les raisins de Corinthe dans un peu de thé léger tiède. Délayez la levure dans le lait. Ajoutez un peu de sucre en poudre et de farine. Mélangez bien. Laissez lever, à couvert, pendant 15 minutes.

Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).

Battez le beurre. ramolli avec le reste de sucre en poudre, les oeufs, 1 pincée de sel et la crème fraîche, jusqu’à obtention dune crème mousseuse. Incorporez alors les raisins secs, le rhum et le zeste de citron.

Tamisez le reste de farine et creusez-y un puits, dans lequel vous versez la préparation précédente et la levure délayée.

Travaillez de façon à obtenir une pâte homogène.

Beurrez un moule à kuglof de 26 cm de diamètre ou, mieux, 2 moules de 12 cm de diamètre, parsemez la paroi des amandes effilées. Déposez-y la pâte ; elle doit remplir le moule aux deux tiers. Laissez reposer pendant 20 à 30 minutes.

Faites cuire au four, à mi-hauteur, pendant 40 à 60 mn. Démoulez le gâteau sur une grille et saupoudrez-le de sucre glace.

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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Jeu 15 Oct 2009 - 9:49

Bonjour petite "frite mayo",

Je me demandais où tu étais passé... alors au passage, je te salue...
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florence_yvonne
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Jeu 15 Oct 2009 - 13:14

Merci, j'essaye ce weekend
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Jeu 15 Oct 2009 - 17:30

Beltane a écrit:
Bonjour petite "frite mayo",

Je me demandais où tu étais passé... alors au passage, je te salue...

Bonjour beltane,

moi ca va,je suis en cours de naturalisation,ce qui me fait pas mal de déplacement,plus le boulot et un forum de francais vivant au pays bas mais je suit quelque fois vos discutions.le religieux,c'est pas ma tasse de thee(15 ans chez les pères,plus de coups que de sermons(32% merités)pour le reste je suis surtout passione d'Histoire(surtout le premier siecle qui"derangent"beaucoup''historiens)et puis il y a toujours des sujets interessant.salut
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Ven 16 Oct 2009 - 9:35

Tu es bien occupé dis donc...
Et bien passe ici quand tu voudras, ce sera toujours un plaisir.
Mais je te rassure, même si je suis sur ce forum, la religion est assez loin de mon quotidien...;-)
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florence_yvonne
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Ven 16 Oct 2009 - 13:15

Nous pouvons discuter de n'importe quel sujet, être déiste athée ou adepte d'une religion ne veut pas dire que l'on doit obligatoirement parler croyance.

PS : je viens de me rendre compte que les pétales de ma marguerite tournent dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Ven 16 Oct 2009 - 14:26

Un désir de remonter le temps?
Ah.. si seulement... je revivrais bien l'époque des biberons et des bras de maman...
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florence_yvonne
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Ven 16 Oct 2009 - 17:08

Ah si seulement je pouvais revivre l'époque où ma soeur été en vie.
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Ven 16 Oct 2009 - 19:15

Je precise que je n'ai rien contre LES religieux,mais je suis contre LE religieu(et encore,contre est un grand mot,disons tres critique)La hollande est un pays de tolerance,non?

à+
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Ven 16 Oct 2009 - 19:45

florence_yvonne a écrit:
Merci, j'essaye ce weekend

ma grand mère(alsacienne) devait surement posseder un pouvoir magique pour realiser le kugloff(et la choucroute qu'elle preparait le dimanche,faisait rechauffer chaque jour 4 heures et la manger le dimanche d'après)miam miam (aussi)
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Ven 16 Oct 2009 - 19:54

Bonsoir Frietjemet,

Ah la j'avoue que ta réflexion m'interpelle,par le fait qu'elle me parait incohérente,je m'explique:comment en effet etre dans une position frontale face à un religieux et adopter une position neutre vis à vis de"les religieux"?...
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Ven 16 Oct 2009 - 20:34

Pascal a écrit:
Bonsoir Frietjemet,

Ah la j'avoue que ta réflexion m'interpelle,par le fait qu'elle me parait incohérente,je m'explique:comment en effet etre dans une position frontale face à un religieux et adopter une position neutre vis à vis de"les religieux"?...

Je parlais de "la religion",en general Wink
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Ven 16 Oct 2009 - 21:11

Riendutoutiste,sans parti pris ni passion ni rancoeur,aware...merci pour ta réponse ...
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Ven 16 Oct 2009 - 21:23

Pascal a écrit:
Riendutoutiste,sans parti pris ni passion ni rancoeur,aware...merci pour ta réponse ...

Pourquoi m'insulter?des passions et des rancoeurs,nous en avons tous,quand à jesus
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Ven 16 Oct 2009 - 21:37

Code:
Pourquoi m'insulter?des passions et des rancoeurs,nous en avons tous,quand à jesus

Je ne t'ai pas insulté mon ami bien au contraire,car j'avais compris que tu n'avais pas de principe religieux,alors bienvenu au club...
Loin de moi les moqueries tu peux me relire...

Le parti pris ne fait que diviser les hommes,la passion les bruler et la rancoeur attise la haine...

Jésus mort? Tu y croit? Very Happy
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Ven 16 Oct 2009 - 21:47

Jésus mort? Tu y croit? Very Happy[/quote]

S'il a existé,il doit etre mort!
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Ven 16 Oct 2009 - 22:01

Il est certainement vivant car pour moi la mort n'existe pas,ce n'est que mon point de vue,mais à quoi bon en débattre jusqu'à ne plus s'entendre...
Et s'il est en vie je souhaite que la paix lui soit rendue parce qu'avec toutes ses aneries qu'on lui attribue il ne doit pas etre fièr de nous...
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frietjemet
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Sam 17 Oct 2009 - 14:31

Salut Pascal,

Le parti pris ne fait que diviser les hommes,la passion les bruler et la rancoeur attise la haine...


Ce sont les excès et les extrêmes qui divisent les hommes,les brulent et attisent les haines.
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Sam 17 Oct 2009 - 22:11

frietjemet a écrit:
Salut Pascal,

Le parti pris ne fait que diviser les hommes,la passion les bruler et la rancoeur attise la haine...


Ce sont les excès et les extrêmes qui divisent les hommes,les brulent et attisent les haines.

Aussi... :feu:
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Sam 17 Oct 2009 - 22:49

Frietjemet Bonjour,content de te revoir!

J'aurais une petite question pour toi puisque tu habites la Hollande:Le nom de Léo Major te dit-il quelque chose?
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Dim 18 Oct 2009 - 3:44

bonjour Chribou,

Leo Major,le liberateur de Zwolle,canadien je croit.Il serait le premier à être entré dans Zwolle,décédé en 2008.
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Chribou
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Dim 18 Oct 2009 - 9:48

frietjemet a écrit:
bonjour Chribou,

Leo Major,le liberateur de Zwolle,canadien je croit.Il serait le premier à être entré dans Zwolle,décédé en 2008.

Oui c'est exactement ça!Bien qu'il soit québécois ici on ne le connaît pas,si je suis au courant de son existence c'est parce que je participe à des forums de politique québécoise où sont inscrits 2 de ses fils qui sont évidemment très fiers de leur père et qui nous ont fait un récit de tous les exploits qu'il a réalisés et franchement c'était presque miraculeux.D'ailleurs la ville de Zwolle il l'aurait libérée à lui seul en combattant et en capturant plusieurs allemands!

Sur ce je m'arrête ,j'ai la vague impression d'être un peu hors-sujet! Very Happy
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MessageSujet: Re: Kougelhopf   Dim 18 Oct 2009 - 10:11

Chribou a écrit:
frietjemet a écrit:
bonjour Chribou,

Leo Major,le liberateur de Zwolle,canadien je croit.Il serait le premier à être entré dans Zwolle,décédé en 2008.

Oui c'est exactement ça!Bien qu'il soit québécois ici on ne le connaît pas,si je suis au courant de son existence c'est parce que je participe à des forums de politique québécoise où sont inscrits 2 de ses fils qui sont évidemment très fiers de leur père et qui nous ont fait un récit de tous les exploits qu'il a réalisés et franchement c'était presque miraculeux.D'ailleurs la ville de Zwolle il l'aurait libérée à lui seul en combattant et en capturant plusieurs allemands!

Sur ce je m'arrête ,j'ai la vague impression d'être un peu hors-sujet! Very Happy

Bonjour Chribou,

J'ai trouvé quelques articles sur le net,si ca t'interesse(l'un en francais,l'autre en anglais)Au pays bas,Il n'pas très connu en dehors de Zwolle,mais sa mort en 2008 ont rallumé sa flamme.pour ce qui est du HS,le kugloff de Florence-Yvonne a déjà fait le tour du monde! lol!
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