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 Chocolat : les coupes tropicales

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Sarah
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Féminin Nombre de messages : 834
Age : 68
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MessageSujet: Chocolat : les coupes tropicales   Lun 23 Avr 2007 - 9:56

"LES COUPES TROPICALES"

100g de pralinoise
2 cuillères à soupe de crème fraîche
2 cuillères à soupe d'eau
5 tranches d'ananas
1/4 litre de glace vanille
15 noisettes
kirsh

faire fondre pralinoise en petits morceaux au bain marie.

Ajouter, en fouettant, la crème puis l'eau.Maintenir la sauce tiède.

Griller les tranches d'ananas, conserver 5 beaux quartiers et couper le reste en petits morceaux. Reserver le tout au frais.

Dans le fond d'une coupe, mettre les dés d'ananas froids, poser dessus 2 boules de glace vanille, arroser de qq gouttes de kirsh et disposer 3 noisettes.

Napper de sauce pralinoise et finir le décor en posant le quartier d'ananas.
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Chocolat : les coupes tropicales
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